蒼南縣金鄉高級中學創辦于1956年，原址位于金鄉鎮龍門巷，是建國后原平陽縣最早創辦的公辦中學之一，1998年遷址到金鄉鎮西門文苑路，是蒼南縣教育局直屬普通高中。2006年學校占地面積72667m2(109畝)，建筑面積25431m2，綠化面積16000m2。圖書館、報告廳、體育場館、天文觀察臺、理化生實驗室、綜合媒體教室和校園計算機網絡、校園廣播系統等教育教學設施齊全，各班級均配備小媒體，各類教學儀器和電教器材達到省Ⅰ類標準，圖書館藏書近7萬冊。2006年9月，全校共35個班級，學生1746人，教職工131人，專任教師112人。
學校始辦時，首招3個初中班，學生168人。1959年，金鄉水產專科學校(設在炎亭)和金鄉東海中學(設在北門三官堂)撤消并入該校，全校增至10個班級。1962年平陽五中(錢庫中學)撤并后部分領導、教師、學生并入該校。1966年10月，文化大革命開始，學校全面停課。1970年改在春季招生，招收由金鄉鎮各生產大隊推薦的初中新生6個班，學制改為二年。1972年春開始招收高中新生，為貫徹“學制要縮短”方針，初中與高中均為二年制。1973年起改為秋季招生。1974年1月，首屆二個高中畢業班畢業。1978年秋，北嶺、大漁高中班并入該校。1982年9月，高中招收新生2個班，其中作為縣重點中學首次在江南片區招收三年制縣重點班1個，全校達20個班級，是當時蒼南縣最大的一所中學。1992年8月起停招初中，初中部教師逐年分流到金鄉三中，學校向高級中學過渡。1998年學校遷建后高一招收10個班，以后逐年增加招生人數。
學校創辦時借用金鄉小學一字型教室上課，校舍簡陋，辦學條件差。1957年春縣劃金鄉小學第一分部為校舍。在縣政府、教育部門、金鄉當地政府的關心支持下，校園面積不斷擴大，校園建設初具規模，相繼建成“工”字型、“丁”字型平房兩座計12個教室，并拆除關老廟、道人堂等，建成兩幢教師宿舍樓和大禮堂、食堂、教師會議室，校園北首建造一幢二層教學樓。八十年代，鎮內商品經濟空前發展，教育事業備受有識之士關注，社會各屆人士、華僑、在校師生紛紛捐資，區、鎮及縣教委撥款先后建成實踐樓、求知樓、校友紀念館、校門、知識長廊和三幢師生宿舍樓，新建校舍面積達6617.58m2，占全校總建筑面積的75%。九十年代，隨著金鄉經濟的日益發展，學校校園面積狹小，辦學規模難以滿足群眾對教育需求，易地興建一所新的校園被提上議事日程。在縣委、縣府及金鄉等五鄉鎮領導的關懷下，在五一村及社會有識之士的大力支持下，新校區建成了綜合樓、教學樓、學生宿舍樓、師生餐廳等主要建筑，并于1998年9月1日正式啟用。1999年以后相繼建成400米標準田徑場、第二幢學生宿舍樓、圖書館、報告廳、體育館、校園網等教育教學設施。
辦學伊始，縣教育局調有經驗的小學骨干教師7人任教。隨著學校教育的不斷發展，教師隊伍得到不斷充實。1987年首次評定教師職稱時，5位教師評為中學高級教師，13位教師評為中學一級教師，其中章麗茳老師先后被評為溫州市科技拔尖人才、省特級教師、全國教育系統勞動模范。近年來，學校加強師德教育，邀請專家、學者、知名教師來該校進行教學調研、指導，組織部分教師、班主任赴知名學校學習，選派教師參加各類培訓班和各級各類教研活動，促進教師成長，從中推出一批教學能手、教壇新秀，師資力量顯著增強。至2006年9月，全校職教職工中本科學歷占98%以上，在職研究生3人，赴英國雷丁大學受訓1人;中學高級教師、中學一級教師60人;縣級以上名師培養對象、教壇新秀、學科帶頭人18人，溫州市、蒼南縣學科理事(長)15人;近五年來教師榮獲省級以上教育教學成果78人次，市級以上205人次，縣級以上652人次，并有2個省級課題結題。、
建校初期，教師艱苦工作，學生刻苦學習，學風良好。六十年代，學校鼓勵學生適當參加農業生產勞動，同時重視文藝宣傳和課外體育活動。進入八十年代以后，在學生中開展文明禮貌、“五講四美”、“四項競賽”等活動，有3位學生被評為省三好學生，1位學生拾巨款交還失主，受到省團委嘉獎;校團委獲省團委、省綠化委員會和省林業廳聯合授予的“綠化祖國青年突擊隊”稱號，并連續多年榮獲縣先進團委。近年來學校堅持以“金中人工程”為藍本，以培養“會學習、會生活、會做人”的“金中人”為目標，長期堅持開展校園文化節、體育節、學生社團活動、各類興趣小組，學生素質得到進一步提高，2000年被評為蒼南縣中學生日常行為規范優秀學校，2006年被評為溫州市中學生日常行為規范達標學校，并被推薦為浙江省“全國青少年文明禮儀示范基地”樣本校。2021年1月，入選2020年全國青少年校園足球特色學校名單。
