浙江省甌海中學創辦于1985年，原址溫州市水心路，為南宋學者葉適(水心先生)晚年著書耕讀之地。學校創辦之初，汲取葉適“經世致用”的哲學思想及甌越文化精髓，確立了“勤奮、求實、博學、創新”的校訓，并在發展過程中逐漸形成了“敢為人先，追求卓越”的學校精神。1998年、2014年，學校先后成為浙江省一級重點中學和浙江省一級特色示范學校，2019年歸口溫州市教育局管轄。
2001年，學校遷入梧田街道龍霞路117號。校園由三橋二島構成，占地200畝，建筑面積68000平方米，氤氳著水鄉清韻，洋溢著現代氣息，被譽為“現代化園林學校”。現有36個教學班，1500余名學生，160位專任教師，其中特級教師2名，正教授級職稱教師2人，中學高級教師97人，博士1人，碩士39人。
學校以“為終身發展的現代人奠基”為育人目標，在“敢為人先，追求卓越”的學校精神引領下，構建以“體悟·發展”為特色的課程體系，不斷豐富辦學內涵，促進學生全面發展。學校教育教學成績優異：2018年高考一段率名列溫州市公辦高中第三;生物學科競賽省級以上獲獎人數居溫州市前列;30多個學生社團涵蓋體育、藝術、科技，實現了“活動課程化”;校男子籃球隊先后六次榮膺溫州市中學生籃球賽冠軍，曾獲浙江省首屆高中籃球錦標賽第二名和全國高中籃球錦標賽第七名;校話劇社連續七年獲溫州市藝術節話劇比賽第一名，多次榮獲省藝術節一等獎并受邀登上中央電視臺。
建校三十多年來，教澤流芳，桃李芬芳。學校培養出項建國、汪蘇蘇、黃園園、孫穎等溫州高考狀元及160多名博士、12000余名優秀畢業生，他們活躍在世界各地，耕耘于各行各業，在各自領域創造了社會價值并實現了自身幸福。
學校享有較高的社會知名度和美譽度，先后被評為浙江省文明學校、浙江省生物學科基地學校、浙江省教科研先進集體、浙江省現代教育技術實驗學校、浙江省體育特色學校、浙江省藝術教育特色學校、浙江省綠色學校、全國消防教育示范學校、全國青少年校園籃球特色學校。
