中考期間同學們要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發生，還影響考生的正常發揮。希望同學們在此期間要比平常要更加愛護自己的身體，吃得好才能更好精力的去學習，初中生的腦力體力都茁壯成長，營養就必須要跟的上，家長們可以參考以下營養搭配方法。
邯鄲中考飲食如何吃才最好
一周營養早餐
1.紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦
2.玉米粥、鮮肉燒麥、豆腐
3.火腿藕粥、豌豆包、什錦黃瓜
4.鮮豆漿、茶雞蛋、火腿、小咸菜
5.大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁
6.百合粥、炒面、什錦蛋丁
7.牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋
一周“吃飽”午餐
主 食 主 菜 副 菜
1 米飯 海帶肉絲 素什錦
2 花卷 糖醋帶魚 炒素三絲
3 米飯 豬肝肉片 西芹蝦仁
4 素餡包子 土豆牛肉 菜花香菇
5 米飯 豆腐干肉丁 蒜苗
6 蝦仁餡餃 肉沫豆腐 香菇小白菜
7 小籠包 清蒸鱸魚 清炒芥蘭
一周“吃少”晚餐
主 食 主 菜 副 菜
1 饅頭 汆雞肉丸子 香菇扒油菜、紅薯粥
2 烙餅 菠蘿炒鴨片 什錦炒蛋
3 揚州炒飯 肉沫豆腐 麻醬拌菜心
4 花卷 紅燒黃花魚 炒菜心
5 米飯 白菜魚肉片 粉絲木耳韭菜
6 烙餅、小米粥 紅燒獅子頭 蒜茸空心菜
7 米飯、湯 宮煲雞丁 清炒雞蛋瓜片
高糖高蛋白低脂肪的惟一能量來源，而體內葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝。所以，考生的主食分量一定要充足，而且要注意粗細搭配。因為粗雜糧里面含有非常豐富的'B族維生素和礦物質。含有豐富的維生素B1和膳食纖維，可增進食欲幫助大腦更好地工作。”
具體要求：保證米、面等主食的供給，兼顧粗細搭配。每天應該保證350克~500克的主食攝入量。
另外，應該注意適當給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等。
中考飲食切忌八條不良習慣
一、不要突然改變平時的飲食習慣，因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。
二、不要輕信有關營養補品的廣告宣傳，任何補藥與補品均具有各自的片面性，只能適用于一定的身體狀況，決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。
三、不要吃得太飽。平時養成節食的習慣，一般吃七八分飽最好，尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫學專家研究發現，吃得過飽會使大腦中一種被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低，影響考試成績。
四、不要吃太多零食，以免主餐時胃液分泌不足，消化不良。不要吃甜食，會造成鎂等礦物質流失，增加緊張，或消化紊亂，影響備考，得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜，以免發生腸胃疾病。
五、盡量不喝碳酸型和興奮型飲料，因碳酸型飲料中含有二氧化碳，易引起腹脹、打嗝，使孩子因不適而造成學習中精力不集中。如果在吃飯的同時喝碳酸型飲料，會因腹脹造成飽腹感假象，使進食量減少，但不久就餓了，使學習受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學習，所以學生在考試前盡量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。
六、不要吃剩余的食物。中考[微博]期間，正是炎熱的夏天，剩余的食品容易變質。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衛生問題，這在考試期間尤為重要。對購買的成品或半成品食物，一定要嚴把衛生關。各種食物，尤其是肉類一定要燒熟煮透，以防食物中毒。
七、考前不要大量飲用咖啡、濃茶，不要吃刺激性強的食品，否則不僅會因過度興奮而失眠，而且會加速消耗維生素B族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，會更加昏昏欲睡。
八、不要營養過剩。一般健康情況尚好又無虛癥表現的女生，根本沒有必要服用人參，如需服用，也應適時適量，否則，亂服或久服，可能出現失眠、易激動、咽喉刺癢等中樞神經興奮現象，甚至會發生皮疹、清晨腹瀉等情況。
想擁有規律和健康的飲食，同學們要按照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發生低血糖暈厥現象。當然也要注意要平衡飲食，做到粗細搭配。而且也不要突然改變平時的飲食習慣，如突然改變，容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應，烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。
